Sprechen wir doch mal über die Untertasse

Tee oder Kaffee zu trinken ist nicht wie den Durst mit Wasser zu löschen. Die Zeit die sich die Menschen schon früher nahmen um Kaffee oder Tee zu trinken ist wie eine Pause vom Alltag zu sehen. Die Philosophien über die Zubereitung dieser Getränke werden immer vielfältiger. Auf die richtige Röstung, die richtige Maschine oder die korrekte Zeit des Brühens legen wir immer mehr Wert. Am Ende aber füllen wir das kunstvoll hergestellte Getränk in ein Gefäß. Wie bei einem guten Wein durch Verwendung des richtigen Glases oder Dekanters wird bei Tee/Kaffee mit der richtigen Tasse der Geschmack erst vollendet. Zu früheren Zeiten wurde beides aus einfachen Metallgefäßen getrunken. Später kam dann die "Untertasse" hinzu. Den begriff "Untertasse" erhielt der heutige Unterteller daher, dass das heiße Getränk aus der unteren Tasse getrunken wurde da dieses dort schneller abkühlte. Das Tee/Kaffee Geschirr besteht meistens aus einer Tasse, einer Untertasse und einem kleinen Kuchenteller. Dieses dreiteilige Service ist farblich auf einander abgestimmt. Meistens sind diese Service aus Porzellan. Bei Tee wird aber auch häufig Glas verwendet. Nicht selten rundet, auf einem schön gedeckten Tisch, eine passende Tee/Kaffee-Kanne und Milchkännchen (auch Milchgießer genannt) und/oder eine Zuckerdose das Bild ab. Teekannen werden im Gegensatz zu Kaffeekannen häufig auf Stövchen mit einer kleinen Teelichtkerze auf den Tisch gestellt. Bei Kaffeegeschirr kennen wir auch noch Mokka- oder Espressotassen. Diese sind kleiner als die anderen Kaffeetassen. Die Tassenwände sind dicker damit sie vorgewärmt werden können. An einen schön gedeckten Esstisch lassen Sie sich mit der Familie oder Freunden gerne nieder. Hier wird geklönt, gequatscht oder geschwätzt. Anlässe eine Festtafel zu schmücken gibt es reichlich. Und nach dem Genuss mit Freunden zu einer stilvollen Kaffee- oder Teerunde kommt das Geschirr einfach in die Spülmaschine. Denn die meisten Service sind Spülmaschinenfest. Viel Freude und gute Gespräche mit dem neuen Kaffee/Tee Geschirr.

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Tee & Kaffee – vollendet serviert

Hocharomatischer Tee oder Kaffee wird erst richtig zum Genuss, wenn auch das Ambiente stimmt. Unser vielfältiges Angebot lässt auch Ihren gedeckten Tisch erstrahlen!

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Isabella Schiffelholz
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